からあげグランプリしょうゆダレ部門とチキン南蛮部門で金賞を獲得した鶏笑のからあげは、からあげの聖地でもある大分県中津市のからあげです。

本格派醤油仕込みなのに濃すぎず、にんにくをほどよく抑え、良質な鶏肉の旨みを十分引き出し、何度食べても飽きのこない鶏笑のからあげに仕上がっています。

●タレへのこだわり

江戸時代創業の大分にある本場中津の醤油やにんにく、生姜をベースに野菜や果汁、数種類のスパイス等を加え、さらに三種類のオーガニックハーブにて調和させて秘伝のたれを作っています。その秘伝のタレに相当時間漬けこみ熟成させて鶏笑のからあげが出来上がっています。

●鶏肉のこだわり

当店では新鮮の国産若鶏を仕入れ、必要最低限の仕込みで最高の状態のからあげをお客様に提供しています。
輸入肉、冷凍肉は一切使用していません。